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这里食堂工作侧记

时间:2016-12-21 18:46:30 点击:

    食堂工作是学后勤工作的重要部分,食堂工作开得好和不同,直接影响师生在校的活质量。2016年下半年,这里严格按照主管机关有关文件要求,以学校食堂承包经营权收回,由于学校自主经营。
    啊把食堂工作开好,被师生在校生活的酣畅、满意,这里校长吴大兵亲自主抓此项工作,全部行政人员积极参与管理,使经验丰富、责任心强的事务长具体承担,宪章在外地学习到的管理模式,使用“份饭制” 经营管理。学校固定就餐人数,免费为每位就餐人员配备保温盒。食堂从业人员在师生就餐前,以饭菜装盒分师生、分班级放置于划定好的固定区域,这样,用时,每个人都能在固定地方找到自己的饭盒,以不变应万变就餐。
    啊让师生吃的放心、安心,这里严把食堂物品进货渠道关,米、香油、猪肉、蔬菜,甚至各种调料等等,都由学校认定的特别供货商供货,每次进货都必须有详实的供货清单,由于事务长协同值班行政人员检验签字后方能作为报销凭证。这样开,一方面保证了买的产品质量,一方面也保证了食堂工作公开、专业。
    啊越来越增强食堂管理,这里分管副校长、总务主任、安全检查员一月不少一次深入食堂,依照《食品卫生法》有关要求督查食堂工作;并且,经常深入教职工、学生中询问师生对食堂工作的见解和建议,连及时报告给事务长,要求事务长每周还要白菜网注册送68元体验金开展食堂从业人员会,正当服务态度,增强服务质量,因为提升全体师生对食堂工作的满意度。
    几乎只月来,这里食堂管理工作规范有序,取得了全部师生和广泛学生家长的同好评。校长吴大兵表示,以更加总结食堂管理经验,探索工作方法,争取把当时件好事做得更好。

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作者:周世祥 录入: 吴传义 审查:吴大兵
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